Кратко об отличии CMYK от RGB я рассказываю в этом видео:

Основное отличие:
CMYK-палитра используется для печати, количество цветов меньше и порой «тусклее».
RGB-палитра — для экранных изображений (компьютеры, смартфоны), цвета могут быть яркие, насыщенные, некоторые оттенки распечатать невозможно.